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062018-03 【春季多雨】预防大米受潮霉变生虫有妙招!

多雨的春天南方的春天是个多雨的季节,每年的春雨都会从二月份持续到五六月份,而多雨潮湿的天气极易导致食品受潮发霉变质。所以在多雨的季节,大米该如何存放,这是很多商家以及家庭都非常头疼的事…

082018-02 有关大米的12个科学问答,非常实用!

1、大米含有哪些营养成分?2、什么是糙米,其营养价值如何?3、发芽糙米有何保健功效?4、什么是留胚米,蒸煮时需要注意哪些方面?5、为什么大米不是越白越好,越精越好?6、大米为什么要抛光?7、消费者…

272016-07 胚芽米与籼稻米的区别

162014-01 米饭的疗效 不同种类的大米不同的功效

最滋补的米:粳米粳米是日常饮食中吃的比较多的米,一般呈现半透明的椭圆形,粘性较大。粳米中含有人体必须的淀粉,脂肪,维生素,烟酸等营养成分,能够提供给人体所需的营养和热量。粳米具有健脾健胃,…

162014-01 别以为大米越白就越好

别以为大米越白就越好。经常能听到这样的话:这些米真白啊,质量真好。但专家称,这样的观点是错误的。米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失也越多。…

162014-01 好大米都有啥特点

1、碎米少。碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒,小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一,碎米多既影响大米的整齐…

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